Aktuelle Corona-Informationen

Liebe Gäste,

für einen Besuch in der Gastronomie gelten in Aachen zu den bereits bestehenden nun zusätzlich folgende Beschränkungen:

maximal 5 Personen an einem Tisch | Sperrstunde um 23 Uhr

Dafür öffnen wir ab sofort aber auch schon um 17 Uhr statt um 18 Uhr. :-)

Bitte plant das bei eurem Besuch/bei eurer Reservierung mit ein.

Liebe Grüße,
das zuhause-Team

Wein & Sekt

Unsere Weine bekommen wir direkt vom Weingut Bäder aus Rheinhessen. Das symphatische Winzerpaar habe ich bereits 2009 beim Weinfest auf dem Katschhof in Aachen kennen gelernt. Sie machen mit viel Liebe zum Detail tolle Weine, die ich gerne auf meiner Karte habe.
Alle ihre Weine sind Bioland zertifiziert.

Weißwein

Grauburgunder Der Grauburgunder lebt von seinem kräftigen Körper, der die perfekte Grundlage für die Aromen von Exotischen Früchten wie Ananas und Maracuja bietet. Das weiche Mundgefühl gepaart mit einem Schuss Frische sorgen für einen harmonische Gesamteindruck.

Rotwein

Dornfelder Der Dornfelder bietet neben der sortentypischen Kirschfrucht eine komplexe Dichte ohne dabei überladen zu wirken. Zu den Sauerkirscharomen gesellt sich etwas Brombeere und ganz dezent Lakritz mit einem frischen Ende.

Blanc de Noir

Spätburgunder Blanc de Noire (trocken) Der Spätburgunder Blanc de Noirs vereint die Struktur und die Rasse der Spätburgundertrauben und gleichzeitig die Frische und Fruchtigkeit eines Weißweines. Für diesen Wein wird nur der Saftablauf verwendet, das heißt die Trauben wurden nicht gepresst und somit wurde die komplette Frucht in den Wein transportiert. Er besticht durch seine Fruchtigkeit von roten Beeren und einem Hauch Hagebutte, dazu Struktur, Cremigkeit und Frische mit einem dezenten Restzuckergehalt.

Sekt

Charlemagne Edelmann Sekt  

Cider

Elbler Flut stark
Elbler Ebbe mild

Außergewöhnliches

Coase coase.club