Craftbier-Tastings

Bei uns kannst du am 2. und 4. Mittwoch eines Monats für 2 Stunden in die immer bunter werdende Welt der Craftbiere eintauchen. Christian Küppers, deutscher Vizemeister der Biersommeliers 2021, führt durch die Tastings.

Im Wechsel bieten wir "Querbeet"-Tastings, die einem die verschiedenen Craftbeer-Stile näher bringen, und thematisch abgegrenzte Tastings an.

Tickets für Tastings und Gutscheine

Links zu den Tickets findest du unter der jeweiligen Beschreibung der einzelnen Tastings weiter unten. Du wirst dort direkt zu der Buchungsseite des entsprechenden Tastings weitergeleitet.

Gutscheine für Biertastings kannst du auf der Seite vom Biersommelier kaufen.

Tastings & Tickets

Tasting "Vom Pale Ale zum IPA"

Obergärig und hopfenbetont. Und das auf einer breiten Bitter-Skala von sanft (Pale Ale) bis heftig (India Pale Ale). Das kannst du in diesemTasting erleben. Dazu erfährst du viel zur Auswahl und zum Einsatz der verschiedenen Hopfensorten und über die geschichtliche Entwicklung dieser Bierstile. Ein spannendes Tasting zu den mittlerweile auch in Deutschland sehr beliebten und bekannten Biere.

Tasting "Trappistenbiere"

Es gibt unter den ca. 170 Trappisten-Klöstern aktuell nur 11, in denen auch Bier gebraut wird. Ganz nach dem Motto "flüssig Brot bricht Fasten nicht", werden diese Biere nicht nur innerhalb der Klostermauern gebraut, sondern auch von den Mönchen gerne getrunken.

Was es mit den verschiedenen Bierstilen und Braumethoden auf sich hat, seit wann solche Biere gebraut werden und was das ein oder andere Trappistenbier so außergewöhnlich macht, wird in diesem Tasting unter die Lupe genommen.

Tasting "Barrel aged und lange gereifte Biere"

Holzfassgereifte Biere haben einen ganz speziellen Charakter und dieser kann noch stärker beeinflusst werden, wenn das Fass zuvor mit einer Spirituose vorbelegt war. Diese Aromen gehen dann in das Bier über und bringen einen neuen Twist. Aber auch Biere, die über einen unüblich langen Zeitraum im Lagertank bleiben, verändern sich und manch ein seltenes Bier wird von Tag zu Tag besser. Der Braumeister entscheidet den Tag der Abfüllung - den Zenit des besten Geschmacks.

In diesem exklusiven Tasting, tauchen wir in diese Welt ein. Du erfährst alles Wissenswerte über die Fassherstellung, die Lagerung und die speziellen Bierstile, die in diesem Tasting verkostet werden. Bei den verschiedenen Bieren handelt es sich jeweils um streng limitierte Jahrgangsbiere, bei dem das eine oder andere Bier nur in diesem Tasting probiert werden kann.